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五、臭氧運用
—空間、器具、容具消毒、保鮮、除臭凈化空氣中使用臭氧參考濃度
臭氧運用—空間、器具、容具消毒、保鮮、除臭凈化
空氣中使用臭氧參考濃度（1ppm=2.14mg／m３）
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用途
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種類
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濃度ppm
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每m３每小時臭氧量mg/H
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使用方法
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消毒
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醫用器具
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20
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50-100
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20ppm消毒時間60min（國標YY0215.2-95）
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冷庫
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6-10
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15-25
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根據庫容和污染程度連續開機，主要殺滅霉菌
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食品車間
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1.0-1.5
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2.5-3.5
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每天班后開機送O3氣體
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病房、手術室
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2.5-5
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5.5-15
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需要消毒時開機，按標準檢查細菌總數
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工作服消毒
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10-20
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25-50
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相對濕度90%左右，衣服用衣架掛起
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防毒保鮮
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一般場所
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1-2
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2.5-5
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定期開機
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雞蛋
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2-2.5
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5-5.5
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間斷供給O3氣體，每天開機２－３次
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香蕉
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2.5-3.5
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5.5-8
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蘋果
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2.0
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5
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葉綠素少的蔬菜
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1.5-1
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3.5-2.5
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魚、干酪
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0.5-1
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1.5-2.5
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除臭凈化
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停尸房
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3
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7
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有臭味即開機除臭
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魚類加工廠
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3
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7
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污染氣體進入處理管道，在管道內投入O3氣體氧化除臭。如車間內異味嚴重，應在車間進風口投加O3氣體，以嗅不到O3氣體為宜。
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屠宰車間
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2-3
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5-7
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脂肪酸類工廠
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10
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25
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橡膠廠
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3-10
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7-25
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垃圾廢物處理
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10
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25
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污水處理廠
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1-2
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2.5-5
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摘自：化學工業出版社,2003.3《臭氧技術及應用》
使用臭氧時應該注意的幾點如下表
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1.
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我國衛生部1979年制定的《工業衛生標準》中規定，臭氧的安全標準為0.15ppm。
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2.
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美國標準規定，人員可在0.1ppm濃度下工作8小時。（一般森林地區臭氧濃度即可達到0.1ppm）
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3.
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國際臭氧協會規定，應用臭氧的專業室內，在0.1ppm濃度下，允許工作10小時。
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4.
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引起人員一定反應的濃度為0.5-1ppm，允許接觸的時間是1.5小時，時間長了會感到口干等不適。
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5.
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濃度在1-4ppm會引起人員咳嗽，允許接觸時間為1小時。
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6.
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濃度在4-10ppm會引起強烈咳嗽，允許接觸時間為20分鐘。
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7.
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臭氧的半衰期為20-50分鐘，且最終的分解物為氧氣，所以對食品不會有殘留污染。
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8.
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實踐證明，應用臭氧消毒防霉多年，沒有發現設備、裝置材料受損的情況。
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臭氧運用---水處理
目前在世界范圍內，純凈水、天然水（山泉水、礦泉水、地下水等經過過濾等工序制成），已普遍采用臭氧消毒。在自來水臭氧凈化應用時，國際常規標準為0.4mg/L的容解度保持4分鐘，即CT值為1.6。下表為參考值。
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分質供水
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純凈水
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天然水
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自來水
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游泳池水
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水中臭氧濃度
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0.1-0.3mg/L
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0.2-0.4mg/L
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0.4-0.6mg/L
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0.4mg/L
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0.2mg/L
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臭氧添加量
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1-2g/T
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2-3g/T
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3-5g/T
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3-5g/T
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1-2g/T
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參考資料
1、衛生部《消毒技術規范》，1991;12
2、技術監督局，衛生部，《消毒與滅菌效果的評價方法和標準》GB15981-1995
3、國家醫藥管理局推行GMP、GSP委員會《藥品生產驗證指南》.1994;4
4、化學工業出版社,2003.3《臭氧技術及應用》
5、李漢忠.《潔凈消毒劑—臭氧》.1996;6
6、解放軍第二軍醫大薛廣波.《實用消毒學》人民出版社1996;648-472
7、南京軍區后勤部軍事醫學研究所史江等《消毒與滅菌》1989(3):143
8、白希堯等《臭氧及其應用研究》
9、HACCP中國——《HACCP實用指南》、《食品生產企業HACCP體系實施指南》、《食品生產企業HACCP體系咨詢與審核》
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