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附件二

食品GMP認證體系查驗評定基準

一、現場評核

(一) 應符合現行食品有關法令、食品工廠GMP通則及有關之專則規定。

(二) 現場評核缺點分為次要缺點、主要缺點及嚴重缺點三種。三項次要缺點相

當于一項主要缺點，三項主要缺點相當于一項嚴重缺點。缺點合計相當于一項嚴

重缺點者視為未通過現場評核。

二、產品檢驗

(一) 應符合食品GMP技術委員會訂定之產品檢驗項目及標準。

(二) 應符合申請工廠之廠內成品規格。

(三) 產品標示應與其內容物相符，其標示方法并應符合食品GMP通（專）則之相

關規定。